【参加者募集中！】信州小川村・「だいずの楽校」

北アルプスを望む小さな農村・小川村。収穫の秋、滋味あふれる“西山大豆”の実る時期です。

豆腐や納豆、みそ、しょうゆ。大豆は、日本人の食卓に欠かせない食品ですが、

どのように収穫され、加工されるのか、意外と知らなかったりしませんか？　

そんなあなたにおススメが「だいずの楽校」。秋の休日、おいしく、楽しく、学んでみませんか。

ということで、11月に小川村の自給自足体験を開催します。今回は収穫期となった、西山大豆をテーマに３つの体験講座を企画してみました。白雪の北アルプス、紅葉の里山を楽しみつつ、大豆に触れに来ませんか？お待ちしています。